¿Estás tomando tu café en el momento adecuado?
El café es un ritual diario para millones☕️. Sabe bien, te despierta y, cuando se disfruta con moderación, muchos estudios recientes lo vinculan con posibles beneficios para la salud. Estos beneficios pueden incluir una mejor función cerebral, un menor riesgo de ciertas enfermedades e incluso una vida más larga. Ahora hay un nuevo giro. El momento en que tomas el café podría importar.
Un estudio publicado este mes en el European Heart Journal exploró si la hora del día en que las personas toman café está relacionada con resultados de salud, incluyendo la salud cardiovascular y las tasas de mortalidad. Liderados por el Dr. Lu Qi en la Universidad de Tulane, los investigadores analizaron datos de más de 40,000 adultos. Lo que encontraron fue sorprendente.
El grupo que solo toma café por la mañana Las personas que tomaban café solo por la mañana tenían un 16% menos de riesgo de mortalidad por cualquier causa y un 31% menos de riesgo de mortalidad cardiovascular en comparación con quienes no tomaban café.
El grupo que toma café todo el día Las personas que tomaban café durante todo el día no mostraron estos beneficios. Su riesgo fue similar al de quienes no toman café.
Por qué el momento podría jugar un papel
Una posible explicación es que el café tomado más tarde en el día puede interferir con los ritmos circadianos y afectar los niveles hormonales como la melatonina. Ese cambio puede tener un impacto negativo en la salud cardiovascular. La cafeína en horas tardías también puede contribuir a la interrupción del sueño y al aumento de la presión arterial.
Qué hacer con esta información Si tomas café y quieres maximizar sus posibles beneficios para la salud, especialmente para la salud del corazón y la longevidad, mantener el café en la mañana puede ser la mejor opción. Esto se alinea con el ritmo diario natural del cuerpo y puede ayudar a reforzar los efectos positivos asociados con el café.
El consumo moderado de café está vinculado a una variedad de beneficios potenciales. Esta investigación sugiere que el momento podría ser una parte importante del panorama. Considera tu perfil de salud personal y procura mantener una ingesta moderada.
Referencia:
Xuan Wang, Hao Ma, Qi Sun, Jun Li, Yoriko Heianza, Rob M Van Dam, Frank B Hu, Eric Rimm, JoAnn E Manson, Lu Qi, Coffee drinking timing and mortality in US adults, European Heart Journal, 2025;, ehae871, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehae871
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